Хлеб ненадлежащего качества продают в Омске

Роспотребнадзор начал проводить проверку хлеба на качество еще с начала 2017 года. За это время была устроена проверка качества для 855 хлебобулочных изделий и 527 кондитерских.

Оценку выставляли исследовав три основных показателя качества. Проба была взята на физико-химический, микробиологический и санитарно-гигиенический анализ.

К сожалению, установленным Роспотребом нормам соответствуют далеко не все изделия. Не по одному из показателей проверку не прошло предприятие ОАО «Хлебпром».

Из оборота продажи сотрудники проверки исключили и ту продукцию, которая по каким то причинам не имела сопроводительных документов.

В конечном итоге из продажи было изъято 166 килограмм продукции. В это число входит и 86 килограмм хлебной продукции.